طعم جنوب أفريقيا

عند وصولك، سيتم استقبالك ونقلك إلى فندقك حيث ستقيم لمدة أربع ليالٍ. استمتع ببقية يومك على راحتك.

يقع فندق Belmond Mount Nelson في قلب مدينة كيب تاون الصاخب، وقد رحب منذ فترة طويلة بالضيوف من جميع الأعمار في مبانيه الوردية الشهيرة وحدائقه الحالمة. يجذب هذا الفندق المنتجعي الشهير في كيب تاون الزوار منذ عام 1899، وهو ملاذ هادئ على بعد لحظات من قلب المدينة الصاخب. يضم بعضًا من أفضل المطاعم والحانات في كيب تاون، وتعد الإقامة في Mount Nelson جنة الذواقة.

تعتبر كيب تاون مدينة نابضة بالحياة وعالمية تقع في الطرف الجنوبي الغربي من جنوب إفريقيا. إنها مدينة التناقضات المذهلة، مع بيئة طبيعية خلابة تقع بين الجبال والبحر. تتميز المدينة بتاريخ غني وثقافة متنوعة وحياة ليلية نابضة بالحياة. في كيب تاون، يمكنك العثور على مشهد طهي غني ومتنوع يلبي مختلف الأذواق، بدءًا من الأطباق التقليدية في جنوب إفريقيا إلى تجارب تناول الطعام الفاخرة. تشتهر المطاعم في هذه المدينة بتأثيراتها العالمية، مما يجعلها وجهة مثالية لمحبي الطعام المغامرين.

في هذا الصباح، ستكتشف كيب تاون سيرًا على الأقدام في جولة سير خاصة.

سيتم اصطحابك من فندقك وتوصيلك بالسيارة إلى نقطة البداية. تم تصميم الجولات لتناسب اهتماماتك حيث نسير عبر الأجزاء التاريخية من كيب تاون لمناقشة التاريخ المعقد لهذه المدينة الرائعة.

على طول الطريق، ستمر بساحة الكنيسة، وكنيسة جروت، ونزل العبيد الأصلي، ثم تسير إلى حديقة شركة الهند الشرقية الهولندية السابقة، والتي أصبحت اليوم واحة خضراء في وسط المدينة. هنا نركز على المباني البرلمانية والمكتبة الوطنية، ونوجهك إلى متحف جنوب إفريقيا، والمعرض الوطني للفنون، والمتحف اليهودي قبل العودة على خطواتنا إلى كاتدرائية القديس جورج، "كاتدرائية الشعب".

إذا كان لدينا الوقت، نتجول عبر ساحة جرين ماركت حتى منطقة بو-كاب الشهيرة بمنازلها الملونة الغريبة. لا ندخل المتاحف إلا بناءً على الطلب حيث أن معظم الجولة عبارة عن مناقشات مع مرشدك حول ماضي وحاضر كيب تاون. عند الانتهاء من جولتك، سيتم إرجاعك إلى فندقك. تبلغ مدة الجولة حوالي 3 ساعات.

ستستمتع بعد ظهر اليوم بجولة في جزيرة روبن. توجه إلى بوابة نيلسون مانديلا على الواجهة البحرية لمتحف فيكتوريا وألبرت في الوقت المناسب لركوب العبّارة إلى جزيرة روبن.

ستنزل في ميناء خليج موراي الواقع على الساحل الشرقي للجزيرة وتسير مسافة قصيرة إلى الحافلات التي ستنقلك إلى جميع المواقع التاريخية حول الجزيرة. في طريقك إلى الحافلات، ستمر بمباني وسور مرتفع بناه السجناء خلال الستينيات. كانت المباني تستخدم لزيارة العائلات والمحامين للسجناء.

ستلتقي بمرشدك السياحي عندما تستقل الحافلات. سيتم إجراء جولة السجن بواسطة مرشد سياحي من جزيرة روبن. هذا جزء من نموذج جولتنا المتكامل. فهم على دراية كاملة بتاريخ الجزيرة المتعدد الطبقات الذي يعود تاريخه إلى 500 عام. يشمل مسار الجولة مقبرة الأشخاص الذين ماتوا بسبب الجذام، ومحجر الجير، ومنزل روبرت سوبوكوي، ومحجر الحجر الأزرق، ومخابئ الجيش والبحرية، وسجن الحراسة القصوى حيث سُجن الآلاف من مقاتلي الحرية في جنوب إفريقيا لسنوات. وتختتم الجولة بمشاهدة زنزانة نيلسون مانديلا.

يرجى ملاحظة أن الجولات تغادر في الساعة 9.00 صباحًا و11.00 صباحًا و1.00 ظهرًا و3.00 ظهرًا. تغادر العبارات من بوابة نيلسون مانديلا عند الواجهة البحرية لمتحف فيكتوريا وألبرت. تستغرق الجولة 3.5 ساعة بما في ذلك رحلة العبارة من وإلى الجزيرة (حسب القارب المستخدم حيث تختلف أوقات السفر). يرجى ملاحظة أن العبارات تعتمد على الطقس.

اليوم استمتع بجولة مغامرة لمدة يوم كامل في كيب سايدكار.

ستلتقي في فندقك ثم تنطلق خارج المدينة عبر ساحل المحيط الأطلسي مرتديًا ملابس ركوب قديمة على متن عربة جانبية من الحرب العالمية الثانية. قم بالقيادة عبر الضواحي الساحلية لكليفتون وخليج كامبس وخليج هوت مع إمكانية التوقف عند خليج ميدينز. ستستمر في القيادة عبر طريق تشابمان بيك عبر نوردهوك وأوشينفيو وسكاربورو وحتى رأس الرجاء الصالح. توقف عند محمية كيب بوينت الطبيعية حيث يمكنك زيارة المنارة عبر القطار الجبلي المائل الشهير (بدون تكلفة).

بعد ذلك، اصعد مجددًا على متن العربة الجانبية واتجه نحو مستعمرة البطاريق في بولدرز (بدون تكلفة). اقض بعض الوقت في مشاهدة البطاريق قبل التوجه على طول الساحل عبر سيمونز تاون وفيش هوك وخليج كالك. بعد الغداء (بدون تكلفة)، قم بالقيادة عبر طريق بويز درايف الخلاب فوق ماويزنبورج ثم إلى منطقة كونستانسيا واينلاندز. استمتع بتذوق النبيذ (بدون تكلفة) قبل العودة إلى المدينة.

يرجى ملاحظة: يمكن للعربة الجانبية استيعاب شخص واحد كراكب على الدراجة خلف السائق وشخص واحد كراكب في العربة الجانبية.

استمتع اليوم بجولة خاصة مرنة في كيب تاون لمدة يوم كامل.

هذه الجولة مصممة خصيصًا لك - سيتم إرشادك إلى المطاعم الشعبية أو غير التقليدية، أو أماكن التذوق، أو أحد الأنشطة العديدة في كيب تاون وحولها. أما بالنسبة لأولئك الذين لا يضطرون إلى القيام بجولة بالسيارة، فيمكنك الاستمتاع بالمناظر الطبيعية الخلابة؛ أو الاسترخاء على أجمل شواطئ العالم أو التجول في مزارع الكروم المحلية.

الأماكن السياحية الموصى بها (وفقًا لساعات العمل الفردية)

متحف زيتز للفن المعاصر

شركة وودستوك جين، ومطحنة البسكويت القديمة، والفنون الإبداعية الأفريقية

قم بزيارة مدينة دارلينج الخلابة

منتزه ويست كوست الوطني

اليوم ستتوجه إلى مزارع الكروم لليلتين التاليتين. سيكون لديك سائق ومرشد لاستكشافها اليوم.

في طريقنا إلى بارل، نتوقف عند عدد قليل من مزارع الكروم في المنطقة. ابدأ بجولة في القبو وتذوق النبيذ في Babylonstoren، تبدأ جولة القبو في الساعة 10:00 - مدتها ساعتان.

رحلة إلى نفق النبيذ تحت الأرض لدينا للاستمتاع بأجود أنواع النبيذ في Babylonstoren. تبدأ جولة القبو لدينا في مزارع الكروم فوق الأرض، حيث يتم زراعة الكروم من أنماط مختلفة. من هناك، نغامر بالدخول إلى القبو العامل مع مجموعة من أوعية إنتاج النبيذ، من أواني الفخار إلى المخمرات الأسمنتية المفتوحة والبيض الخرساني. تنتهي الجولة بتذوق رئيسي لأجود أنواع النبيذ لدينا، إلى جانب الأطعمة الشهية المزروعة في المزرعة والمصنوعة يدويًا.

تم التصويت على Babylonstoren كأفضل تجربة مبتكرة في مجال سياحة النبيذ في البلاد في عام 2022 من قبل جوائز Best of Wine Tourism.

من هنا، توجه إلى Glen Carlou لتذوق الطعام. سيكون لديك الوقت للاستمتاع بالغداء هنا (على نفقتك الخاصة). بعد ذلك، سيتم نقلك إلى فندقك والاستمتاع بفترة ما بعد الظهر.

استمتع اليوم بمزيد من مناطق إنتاج النبيذ الرائدة في بارل وفرانشوك وستيلينبوش برفقة مرشدك. استمتع بتجربة مزج النبيذ في Rickety Bridge.

تقع مزرعة العنب في وسط المناظر الخلابة لجبل داسنبرج ونهر فرانشهوك، وهي تندمج بسلاسة مع المناظر الطبيعية الخلابة. وهنا يمكن العثور على Rickety Bridge، وهو مصنع نبيذ يتمتع بتاريخ غني. كانت المزرعة موجودة منذ عام 1797، وكانت في الأصل جزءًا من مزرعة لا بروفانس التي تم منحها لمزارعي الهوغونوتيين الفرنسيين. تم تقسيم الملكية في النهاية وتم منح الجزء الحالي لبولينا دي فيليرز في عام 1797، التي كانت واحدة من أوائل مالكي الأراضي الإناث في جنوب إفريقيا.

تستهدف جلسة مزج النبيذ التفاعلية هذه المبتدئين والمتحمسين على حد سواء. سيوفر فريق Rickety Bridge كل ما تحتاجه وسيقوم بتدريبك في عملية صنع زجاجة النبيذ الخاصة بك، جنبًا إلى جنب مع ملصق نبيذ شخصي.

بالإضافة إلى النبيذ، يمكن للضيوف توقع مناظر خلابة. تتميز كل منطقة بسلاسل جبلية وعرة ووديان خلابة مع مزارع كروم منتشرة على طول الطريق. استمتع بجولة في القبو وتذوق النبيذ في ثلاثة من أفضل مزارع النبيذ قبل الشروع في جولة عبر مدينة ستيلينبوش التاريخية حيث تم الحفاظ على الكثير من العمارة الهولندية الأصلية في كيب تاون. سيكون لديك وقت لتناول الغداء (غير مشمول). مدة الجولة تقريبًا 8 ساعات

اليوم، سيتم نقلك إلى مطار كيب تاون في الوقت المناسب لرحلتك.

الطيران من كيب تاون إلى Tswalu

عند الوصول، سيتم استقبالك وستبدأ رحلتك إلى عالم Tswalu Kalahari السحري.

توفر Tswalu تجربة برية حقيقية على الحافة الجنوبية لكالاهاري، ووصولاً مميزًا إلى أكبر منطقة محمية خاصة في جنوب إفريقيا. من جبال كورانابيرج الشهيرة إلى السافانا القاحلة النموذجية في جنوب كالاهاري والكثبان الرملية الصفراء الشهيرة الممتدة إلى الأفق، فإن أيام السفاري غير مخطط لها ولا تتطلب الكثير من التسرع.

مع ضمان الوصول إلى مركبة سفاري خاصة، يتمتع ضيوفنا بالحرية والمرونة لاستكشاف المناطق النائية من المحمية في وقتهم الخاص وبالسرعة التي تناسبهم. بالإضافة إلى رحلات السفاري، تشمل أنشطة السفاري لقاءات مع حيوانات الميركات المعتادة، والمشي في الطبيعة، والتتبع، وركوب الخيل، ومراقبة النجوم، وتجارب قاع النجوم (حساب إضافي)، ومقابلة الباحثين العلميين الزائرين والفنانين المقيمين.

تتضمن إقامتك مركبة خاصة لمشاهدة الحيوانات مع مرشد ومتتبع مخصص واختيار الأنشطة التالية: رحلات ليلية، وجولات في الطبيعة بما في ذلك تفسير الاستخدام التقليدي للنباتات، وتجربة حيوانات الميركات المعتادة، وركوب الخيل، ومراقبة الطيور، وبعض أقدم نقوش الصخور في أفريقيا، وزيارة عيادتنا المجتمعية ومرحلة ما قبل المدرسة، وزيارة و/أو التعريف بمشاريع البحث في مؤسسة تسوالو، والمشاركة في أعمال مشروع الحياة البرية على الممتلكات (عند توفرها).

تشمل المزايا الأخرى جميع الوجبات بما في ذلك مجموعة متنوعة من تجارب تناول الطعام من عشاء البوما إلى نزهات الأدغال، وعشاء في مطعم Klein JAN، وجميع المشروبات ومجموعة كاملة من قائمة النبيذ الحائزة على جوائز، ومرافق صنع الشاي والقهوة داخل الجناح، وبار خاص داخل الجناح ومخزن للأطعمة الشهية، وخدمة الواي فاي، وخدمات غسيل الملابس وخدمة صف السيارات.

رحلة سفاري خاصة بك - مع مرشد خاص ومركبة خاصة بك، يمكنك تجربة تسوالو بالطريقة التي تريدها تمامًا. لا توجد جداول زمنية ثابتة أو حدود زمنية للمشاهد الخاصة - أثناء إقامتك، يمكنك استكشاف الكثبان الرملية والمراعي بالطريقة التي تريدها، ويمكن لكل لقاء مع الحياة البرية أن يتكشف بوتيرته الخاصة.

تمامًا مثل رمال كالاهاري، نحن نتفهم أن أولوياتك يمكن أن تتغير أثناء وقتك في تسوالو. لهذا السبب لن نحاول أبدًا إجبار تجربتك على جدول زمني ثابت.

تسوالو هي بلا شك واحدة من أفضل الأماكن في جنوب إفريقيا لمشاهدة الفهود في البرية - المساحات المفتوحة الشاسعة وقطعان الظباء في كالاهاري تلائم بسهولة الملاحقات عالية السرعة. كما تمنحك زيارة تسوالو مقاعد الصف الأمامي لمشاهدة الأنواع التي يصعب العثور عليها في أماكن أخرى، من آكل النمل الحرشفي والبنغول إلى حمار الوحش الجبلي هارتمان.

تتمتع مشاريع السياحة البيئية في تسوالو بتأثير بيئي منخفض بشكل ملحوظ بينما تساهم أيضًا بشكل كبير في استدامة المحمية وتحقيق أهدافها في الحفاظ على البيئة ورفع مستوى المجتمع. من خلال البقاء صادقين مع مبادئنا التوجيهية، يمكننا تقديم تجربة سفاري ذات أصالة مذهلة.

المشي في الأدغال - يمكن العثور على الكثير من جمال تسوالو في التفاصيل الصغيرة: التموجات التي تتركها الرياح على قمة الكثبان الرملية، أو الزهرة الصفراء التي تنفتح لمواجهة الشمس، أو آثار حيوان القنفذ الذي يحفر بحثًا عن الجذور. يمنحك المشي في تسوالو الفرصة لرؤية هذه العلامات وغيرها من العلامات على وفرة صحراء كالاهاري الجنوبية، بالإضافة إلى تتبع آثار الأنواع الأكبر حجمًا.

ركوب الخيل - يعد ركوب الخيل خيارًا آخر مثيرًا لمشاهدة الحيوانات البرية في تسوالو. تتيح رحلات السفاري على ظهور الخيل للضيوف استكشاف الكثبان الرملية والسافانا على خيولنا المدربة والمهذبة، والتي تناسب جميع الأعمار وجميع مستويات الخبرة.

لا توجد طريقة أفضل للاقتراب من الطبيعة والحياة البرية. في رحلة السفاري على ظهور الخيل في تسوالو، تصبح جزءًا من المناظر الطبيعية وتتفاعل العديد من الحيوانات بشكل مختلف مع وجودك. لا أحد يختبر هذا النوع من القرب من الحياة البرية ينساه أبدًا.

تم تدريب مرشدينا على ركوب الخيل جيدًا في بيئة كالاهاري، وسيقودونك في رحلة سفاري حقيقية حيث يمكنك الركوب بجانب الظباء والجاموس والحمار الوحشي والزرافة، أو مشاهدتها من مسافة بعيدة دون اكتشافها. الأطفال مرحب بهم في رحلات السفاري على ظهور الخيل. تتوفر كل من السروج الإنجليزية والمسارات ويتم توفير كل قطعة من المعدات الضرورية، بكل حجم يمكن تخيله.

حيوانات الميركات التي اعتادت على ذلك - انضم إلى مجموعة من حيوانات الميركات التي اعتادت على ذلك وهي تخرج من جحورها وتدفئ نفسها تحت أشعة الشمس المشرقة أو تقابلها وهي تعود إلى المنزل في نهاية اليوم وتعتني بنفسها وتلعب عند الغسق.

لقد جعلت طبيعتها الاجتماعية ومغامراتها المسلية (مثل حمامات الشمس في الصباح الباكر واللعب مع العقارب) حيوانات الميركات تحظى بشعبية كبيرة كموضوعات للأفلام الوثائقية عن الحياة البرية. لقد تقبلت مستعمراتنا التي اعتادت على ذلك وجود البشر دون السماح لهم بتعطيل العمل المهم المتمثل في العناية بالحيوانات والبحث عن الطعام.

حيوانات الميركات هي مجرد واحدة من أصغر الحيوانات المفترسة التي تكثر في تسوالو: كما يُرى ذئب الأرض والقط البري الأفريقي والوشق بشكل متكرر.

نقوش سان الصخرية - انضم إلى مرشدك في محاولة اكتشاف المعاني الخفية في النقوش الصخرية التي يعود تاريخها إلى آلاف السنين للحيوانات والطيور والأشكال المجردة. اليوم، لا أحد يعرف ما إذا كانت قد تم إنشاؤها كذكريات أو صلوات أو خرائط، ولكن جمالها وغموضها لا يزالان باقيين.

تناول الطعام - تعكس كل لحظة من كل وجبة في Tswalu التراث الطهوي لجنوب إفريقيا، وقد تم تصميمها بعناية لتكون شاملة قدر الإمكان. الاستدامة هي المفتاح: نبحث عن مكونات كالاهاري ونعمل مع الموردين المحليين الذين يشاركوننا أخلاقياتنا منخفضة التأثير.

نعتقد أن الفخامة موجودة في النكهات السياقية ذات الصلة بدلاً من الإفراط في الإفراط. تساعد عروضنا الغذائية في سرد ​​قصة Tswalu - فهي مستوحاة من جوهر كالاهاري وتجسده.

استمتع بتناول وجبة الإفطار والقيام بنشاط في الصباح الباكر قبل رحلتك إلى جوهانسبرج أو كيب تاون.